小朋友最愛吃的營養(yǎng)食譜

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作  者: 金海豚嬰幼兒早教課顆組 編著
出 版 社: 上??茖W(xué)普及出版社
出版時(shí)間: 2007-11-1
 紙  張: 膠版紙
I S B N : 9787542737632
包  裝: 平裝


 內(nèi)容簡介
該書根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)及各階段所需要的營養(yǎng),劃分食譜。詳盡地介紹了400多種嬰幼兒營養(yǎng)食譜的原料配比、制作方法、特點(diǎn)和制作關(guān)鍵。并根據(jù)嬰幼兒的特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了食譜的色、香、味和合理營養(yǎng)。
  家長從本書中不僅可以學(xué)到烹飪技藝,也可學(xué)到使孩子見飯香的小竅門,使孩子既可吃出營養(yǎng),又能吃出智慧。最后我們還為家長介紹了嬰幼兒常見疾病及食療法,根據(jù)所介紹的食療法,可做做到小病可治,大病可輔。
  該書所介紹的食譜都是小朋友非常喜歡吃的家常食譜,其制作方法人僅簡單、明確,而且實(shí)用性強(qiáng)、科學(xué)性強(qiáng),可供廣大家庭及從事嬰幼兒飲食營養(yǎng)保健的專業(yè)人員使用。

 作者簡介
金海豚嬰幼兒早教課題組,金海豚嬰幼兒早教課題組成半于2000年,由婦產(chǎn)專家、兒科專家、婦幼保健醫(yī)師、醫(yī)學(xué)教授、女性心理專家、兒童心理專家、家庭營養(yǎng)師、婦產(chǎn)科護(hù)士、兒科護(hù)士、婦幼雜志專欄作家及之寶貝書系編委會(huì)等組成,是一個(gè)專門從事孕婦、新生兒、嬰幼兒衛(wèi)生保健、兒童心理教育、兒童智力開發(fā)、家庭醫(yī)療保健、女性保健的研究開發(fā)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。曾參與創(chuàng)作《懷孕一本通》、《育兒一本通》、《懷孕安產(chǎn)知識(shí)百科》、《0-6歲育兒知識(shí)百科》、《細(xì)節(jié)決定成功育兒》等作品。其中多部圖書榮獲“中國愛嬰工程推薦獎(jiǎng)”。

 目錄
PART1 均衡營養(yǎng),寶寶健康
 寶寶需要的營養(yǎng)素及攝入量
 為寶寶制訂膳食計(jì)劃
 給年輕父母的烹調(diào)方法
PART2 寶寶廚房
 光喝奶已經(jīng)不夠了——4-8個(gè)月寶寶食譜
 嘗試更多的口味——9個(gè)月-1歲半寶寶食譜
 合理搭配的健康餐——1歲半-3歲寶寶食譜
 更茁壯的成長——4-6歲寶寶食譜
PART3 各種常見癥狀的食療
 缺鈣
 缺碘
 缺鋅
 近視
 嬰幼兒貧血
 維生素B1缺乏癥
 蛋白缺乏綜合征
 維生素A缺乏癥
 多動(dòng)癥的食療
 小兒呼吸道感染的四季食療
 小兒感冒食療
 慢性咽炎的食療 
 支氣管炎的食療
 干咳食療

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