提起飲食文化，人們便會想到食物的色香味形、進(jìn)餐的環(huán)境等。當(dāng)坐在寬敞明亮的餐廳，手持潔凈的餐具，享受著周到細(xì)致的服務(wù)，耳邊聽著舒緩的樂曲，一邊細(xì)細(xì)品嘗著美味佳肴……肯定能讓人胃口大開、食欲大增，獲得生理和心理上的雙重滿足。

　　當(dāng)然這是對成人而言。

　　可對靠母乳喂養(yǎng)的嬰兒，年輕的母親是否考慮過寶寶也需要良好的飲食文化呢？

　　在生活中，我們經(jīng)?？吹剑赣H一邊哺乳，一邊看電視；或一邊哺乳，一邊吃飯，全然不看孩子的眼神；還有的母親隨便在塵土飛揚(yáng)的馬路邊、嘈雜喧嘩的公共場所給嬰兒哺乳；更有甚者，明明孩子正香甜地吃著奶，卻因母親有事，不管孩子吃沒吃飽，強(qiáng)行扯出孩子口中的乳頭……凡此種種，均會有礙母子情感的交流，影響孩子對母乳營養(yǎng)的吸收。其實(shí)，對于嬰兒來說，同樣需要良好的飲食文化。那么，哺乳的母親應(yīng)注意哪些方面的問題呢？

　　別邊看電視邊哺乳母親的低聲細(xì)語對嬰兒的視覺和聽覺都是一種刺激，盡管嬰兒還聽不懂母親的語言，但卻能從母親的音容中分辨喜怒哀樂。如果我們細(xì)心觀察，就會發(fā)現(xiàn)，嬰兒在吸吮乳汁時，常常會自覺不自覺地注視母親的面孔，潛意識中想和母親交流。但如果母親一邊哺乳，一邊看電視，就忽略了與孩子情感交流的機(jī)會。寶寶接受的是電視里嘈雜的聲音，卻聽不到來自母親的柔聲細(xì)語，看不到母親溫馨的微笑。無疑會阻礙母子情感交流。

　　哺乳時別發(fā)脾氣母親的生氣、發(fā)怒，對于幼小的孩子來說，都是惡性的心理刺激，有的孩子甚至被母親的發(fā)怒嚇哭。　別在嘈雜的環(huán)境中哺乳正如成人進(jìn)食需要良好的環(huán)境一樣，嬰兒也需要有一個相對適宜的進(jìn)餐環(huán)境。因此，母親在給孩子哺乳時應(yīng)盡量選擇光線柔和、溫度適宜、相對安靜的環(huán)境。光線太強(qiáng)，對孩子的視力將是強(qiáng)烈的刺激，而光線太暗，又給人以壓抑感。過于嘈雜、喧鬧的環(huán)境，不僅不利于進(jìn)食，更有礙食物營養(yǎng)的消化和吸收。同時，環(huán)境過于雜亂，易導(dǎo)致嬰兒注意力分散，不利于集中精力吸吮乳汁。

　　專家指出，人的智力發(fā)育是受多種因素影響的，其物質(zhì)基礎(chǔ)是足夠數(shù)量的、發(fā)育和功能良好的腦細(xì)胞。神經(jīng)細(xì)胞的特點(diǎn)是已分化的細(xì)胞不能再增殖。胎齡18周至出生后2周歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，而最關(guān)鍵時刻是懷孕后期3個月至出生后6個月(主要是哺乳期)；嬰兒期是整個兒童大腦發(fā)育最快的時期，故保證此期的營養(yǎng)供應(yīng)是相當(dāng)重要的，而此期最有利于嬰兒腦細(xì)胞發(fā)育的食品是母乳。因為通過哺乳，不僅為嬰兒提供充足的營養(yǎng)，更重要的是，在母親哺乳的過程中，母子間的肌膚接觸、目光交流、母親對嬰兒的愛撫以及哺乳前后母子之間情感、語言的交流，都有利于嬰兒感知覺的發(fā)育，有利于嬰兒腦細(xì)胞的發(fā)育，最終有利于嬰兒智力的發(fā)育。

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