怎樣給寶寶做豆制品類食物?

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  豆制品是以大豆為原料制成的,為優(yōu)良的蛋白質(zhì)來源,寶寶7個(gè)月以后,就可以吃一些豆制品了。以下幾種做法可供家長們參考:

 ?。ǎ保┚G豆腐:備碎豆腐2大匙,綠葉菜如菠菜煮后研成的菜泥1大匙,雞湯或肉湯少許。將碎豆腐放在雞湯中上火煮,同時(shí)加入菜泥混合,然后加入少量鹽,煮片刻?;?,滴幾點(diǎn)香油即可。

 ?。ǎ玻?nbsp; 芝麻豆腐:備碎豆腐2大匙,芝麻1小匙,蜂蜜1/2小匙,把豆腐放開水中煮后控去水分研成豆腐泥,芝麻炒熟后放容器中研碎;把豆腐泥與芝麻混合后,再加入蜂蜜攪拌均勻。也可將蜂蜜換成少許鹽,使其具有淡淡的咸味。
  
 ?。ǎ常┨}卜豆腐:取1份碎豆腐,1份胡蘿卜泥,1份白蘿卜泥,1/2份雞肉末,少許肉湯、白糖、醬油、淀粉,放入鍋中一起煮,煮開攪勻即可。

  (4)太陽豆腐:?。毙K豆腐,與雞蛋清一起加入少量水?dāng)噭?,將蛋黃放在中間,上鍋煮7分鐘左右,凝固后滴幾滴香油即可。

 ?。ǎ担┦插\豆腐:取切成小塊的豆腐,加入煮熟切碎的胡蘿卜、綠葉菜各1大匙,肉末1/2大匙,肉湯1大匙,白糖、醬油少許,在鍋中共煮,煮至收湯,再把調(diào)勻的雞蛋1大匙倒入,攪勻后即成。

  
 ?。ǎ叮┘t白豆腐:備碎豆腐1大匙,雞肉末2小匙,煮后切碎的胡蘿卜、白蘿卜各1大匙,雞湯或肉湯1/2杯,白糖1/2小匙,醬油,淀粉,把豆腐放熱水中煮后切碎,然后放入鍋內(nèi),并將胡蘿卜、白蘿卜、雞湯、雞肉末都放入鍋內(nèi)與豆腐一起煮,把淀粉加水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),用勺子攪拌均勻?;?。

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