一邊奏著鍋碗瓢盆交響曲,一邊探索新的寶寶輔食配方,這是很多爸爸媽媽樂此不彼的工作。伊威輔食媽媽學(xué)堂現(xiàn)帶來三款“卷”狀新食譜,大家快準(zhǔn)備好食材,快快get起來。
美味雞蛋卷吃起來
雞蛋是一款出鏡率很高的寶寶輔食食材,將它與鈣、蛋白質(zhì)較豐富的蝦皮、奶酪,和膳食纖維、鈣含量豐富的杭白菜搭在一起,再配上含鈣量高、香酥易消化的伊威高鈣豬肉松,只需花幾分鐘功夫,就可以成就出一款不錯(cuò)的補(bǔ)鈣輔食--美味雞蛋卷。
食材:蝦皮10g,雞蛋2個(gè),杭白菜1根,奶酪適量,伊威高鈣豬肉松1包
烹飪步驟:蝦皮洗凈備用;杭白菜洗凈切絲,再切末,備用;將雞蛋打勻,倒入蝦皮與杭白菜末,一起攪拌均勻;鍋中倒入少量油,小火燒至7分熱,然后均勻倒入調(diào)好的蛋液,放入芝士條;將成型后的蛋皮卷起,時(shí)時(shí)翻滾下,盛起后切塊,撒上伊威高鈣豬肉松,即可完成。
網(wǎng)格蛋卷,不一樣的口感
又一款以雞蛋等為原料的美味輔食來了,它就是網(wǎng)格蛋卷。
食材:雞蛋1個(gè),配方奶100ml,伊威有機(jī)米粉1包,伊威深海金槍魚肉松1包
烹制步驟:將伊威有機(jī)米粉倒入溫?zé)岬呐浞侥讨?,攪拌均勻后,倒入雞蛋液,攪拌至順滑無顆粒的糊狀;將其裝入裱花袋中,開小火,擠出糊糊,待網(wǎng)格底部凝固后翻面,再煎5-10s,出鍋;冷卻至不燙手時(shí),將其輕輕卷起,裝盤后撒上伊威深海金槍魚肉松,顏值與營養(yǎng)兼顧的網(wǎng)格蛋卷搞定。
愛芝士,更愛芝士鱈魚腸
芝士,又名奶酪、干酪,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分。芝士與其他食材可以輕松做出很多美味輔食,下面這款芝士鱈魚腸正是其中之一。
食材:鱈魚100g,蛋清半個(gè),芝士1片,玉米淀粉30g,伊威多維紅菜粉1包,檸檬汁少量
烹制步驟:三文魚去皮去刺后,放入輔食機(jī)中打成泥,裝碗后,加入檸檬汁、蛋液、玉米淀粉、伊威多維紅菜粉,備用;將芝士片切成小塊,倒入碗中,攪拌均勻,備用;將鱈魚肉泥放入裱花袋中,再均勻擠到錫紙上,卷起、包好,放到蒸鍋中大火蒸10mins,一份益智小零食完成。
這道食譜,也可以直接用伊威你真棒鱈魚腸或伊威芝士味你真棒海魚腸代替,豐富的營養(yǎng)和Q彈的口感可媲美芝士鱈魚腸,一根接一根,寶寶停不下來的節(jié)奏。
給寶寶做輔食過程中,爸爸媽媽們廚藝精進(jìn),想必伊威輔食媽媽學(xué)堂這次帶來的三款簡簡單單的輔食食譜,也難不倒大家。下一道零食就是它們,讓寶寶將口水與營養(yǎng)一起吞咽吧。