許多個(gè)子不高的年輕人都在為身材矮小這個(gè)老大難問(wèn)題發(fā)愁，說(shuō)是“海拔不夠，朋友難找，形象難塑”，于是，許多矮個(gè)孩子的家長(zhǎng)們便想方設(shè)法地尋找各種升高“海拔”的靈丹妙藥。為迎合人們的這種心理，一時(shí)間什么“身高樂(lè)”、“增長(zhǎng)靈”、“隱形增高鞋墊”、“足底按摩增高器”等等助高產(chǎn)品如雨后春筍般地涌上市場(chǎng)，令人目不暇接，于是問(wèn)津者如潮，生產(chǎn)者如蜂。至于效果如何，誰(shuí)又能說(shuō)得清、道得明呢？

　　這些滿懷改變孩子身高希冀的父母?jìng)?，如果您從小在孩子的飲食上多加注意，也許現(xiàn)在就不用這么忙碌了，如今錯(cuò)過(guò)了長(zhǎng)身高的最佳時(shí)機(jī)，本來(lái)可以事半功倍的事，現(xiàn)在卻是事倍功半了。

　　前事不忘，后事之師，愿現(xiàn)在做父母的您記住這個(gè)“前車(chē)之鑒”，了解一下飲食營(yíng)養(yǎng)與身高的關(guān)系吧！

　　誠(chéng)然，一個(gè)人的身高離不開(kāi)種族、遺傳、鍛煉等因素，但與飲食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系也不可忽視。一直以個(gè)子矮聞名的日本人戰(zhàn)后隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)的改善，身高也有了引人注目的增長(zhǎng)。

　　飲食營(yíng)養(yǎng)是怎樣影響身高的呢？讓我們看看影響身高的有關(guān)因素：

　　生長(zhǎng)素是身體長(zhǎng)高的關(guān)鍵物質(zhì)，它從腦垂體分泌出來(lái)。人年幼時(shí)缺乏它會(huì)引起侏儒癥，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：在動(dòng)物幼年期切除腦垂體后，生長(zhǎng)素的供應(yīng)被截?cái)?，?dòng)物生長(zhǎng)立即停止，補(bǔ)充生長(zhǎng)素后生長(zhǎng)又恢復(fù)正常。要想讓生長(zhǎng)素正常分泌，必須保證大腦的正常工作，而大腦的50%~60%是脂肪，其中40%~50%的脂肪必須靠食物中的脂肪供給，所以適量地食用脂肪類(lèi)食物對(duì)大腦有益，對(duì)長(zhǎng)身高也有益。應(yīng)選用含人體“必需脂肪酸”的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、魚(yú)肝油、雞油、蛋黃、動(dòng)物心、肺、腎、肚。

　　身高的增長(zhǎng)主要與骨骼尤其是長(zhǎng)骨的增長(zhǎng)有關(guān)。長(zhǎng)骨的增長(zhǎng)又由兩部分構(gòu)成：一是骨細(xì)胞增長(zhǎng)、有機(jī)質(zhì)生成，而有機(jī)質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，它有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用；蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育便緩慢。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的儲(chǔ)存很少，必須每天補(bǔ)充足。選擇食物時(shí)應(yīng)選含有較多完全蛋白質(zhì)的，如肉、魚(yú)、蛋、奶等。二是骨鹽沉積。骨鹽的主要成分是鈣、磷、鈉、鎂等礦物質(zhì)，其中鈣、磷是骨骼的主要成分，當(dāng)食物中鈣、磷比例為2：1時(shí)，最利于骨骼的生長(zhǎng)，所以飲食應(yīng)多考慮含鈣、磷多的種類(lèi)。含鈣豐富的有牛奶，一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)于29個(gè)蘋(píng)果的鈣含量，讓孩子每天喝1—2瓶牛奶是補(bǔ)鈣的好辦法；其他也可食蝦皮、豆類(lèi)、骨頭所做的食品等。含磷多的食品是乳類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)、五谷等，都可以合理食用。

　　再者，要促使個(gè)子長(zhǎng)高，還應(yīng)抓住機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育最快的兩個(gè)時(shí)期：一個(gè)是嬰兒期，就是從出生到一周歲時(shí)，這個(gè)時(shí)期又被稱(chēng)為“人生第一飛躍期”，嬰兒迅速生長(zhǎng)發(fā)育的速度是人一生中任何時(shí)候都趕不上的；一個(gè)是青春發(fā)育期，就是10~14歲這段時(shí)間，身高增長(zhǎng)極快，也就是竄個(gè)子的好時(shí)候。如果在這兩個(gè)時(shí)期內(nèi)給孩子以充足的營(yíng)養(yǎng)，特別是有利于大腦工作和長(zhǎng)骨生長(zhǎng)的食物，孩子的身高肯定會(huì)像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高的！

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