嬰幼兒對(duì)事物認(rèn)識(shí)主要來(lái)自于父母的影響，特別是飲食問(wèn)題，很多寶寶厭食、挑食，原因都是由于爸爸媽媽在飯桌上無(wú)意的一句話(huà)，或是父母對(duì)食物的一個(gè)表情。

　　除了厭食、挑食外，嬰幼兒飲食常遇到的問(wèn)題還有消化不良、被卡住、噎住等，其中最常發(fā)生的為消化不良。幼兒的胃腸功能還沒(méi)有發(fā)育完全，消化吸收系統(tǒng)較脆弱，所以一般生硬、粗糙、過(guò)于油膩及帶刺激性的食品都會(huì)造成幼兒消化不良。但是有些食物在處理后可酌量食用，下面為大家列舉幾項(xiàng)：

　　具有刺激性的食品如咖啡、濃茶、碳酸飲料、辣椒、胡椒等應(yīng)盡量避免給寶寶食用。

　　粗纖維食物，應(yīng)少量給寶寶吃。如芹菜、黃豆菜、金針菜、甘藍(lán)菜、泡菜等，因?yàn)檫@類(lèi)菜肴不容易消化，吃多了有可能導(dǎo)致寶寶拉肚子。

　　洋蔥、生蘿卜、豆類(lèi)等．幼兒宜少量食用為好，因?yàn)槌远嗔藭?huì)脹氣。

　　油炸食品，過(guò)甜及糯米制品只宜少量食用，糖水也應(yīng)少喝，會(huì)影響寶寶的消化功能。

　　堅(jiān)果如核桃、杏仁、榛子及花生等需經(jīng)磨碎或制醬的方可供幼兒食用，以防止卡住寶寶。

　　總之，幼兒的飲食要易消化，為此父母在給寶寶準(zhǔn)備食物時(shí)，要特別注意爛、軟、碎，而不應(yīng)讓他吃成人的食物。為了滿(mǎn)足熱量需要，幼兒一天中應(yīng)增加2次點(diǎn)心，可在上、下午各進(jìn)食1次。

　　另外，父母還要注意不要把用餐當(dāng)作對(duì)孩子鼓勵(lì)或懲罰的一種手段，這種教育方法對(duì)小兒心理的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食物對(duì)身體的影響。不要過(guò)分擔(dān)心他們吃多少，食物的需求與生長(zhǎng)的快慢是平行的，一般出生后第1年小兒平均體重增加為300%，到3～5歲，每年體重增長(zhǎng)平均為12%。

　　父母要為孩子樹(shù)立良好的榜樣，合理安排零食。嬰幼兒都愿意吃零食，特別是糖果及糕點(diǎn)類(lèi)，只要家中有，他們隨時(shí)都會(huì)設(shè)法吃到。所以，不要隨便購(gòu)買(mǎi)或存放食品，應(yīng)多準(zhǔn)備些水果，而且要隨吃隨買(mǎi)，避免長(zhǎng)期存放變質(zhì)。

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