夏天到了,天氣轉(zhuǎn)熱,孕媽媽懷著寶寶尤其要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配,下面介紹二款適合孕媽媽和胎寶寶的又健康又美味的粥吧!
雞粒松仁二米粥
原料:雞胸脯肉50克,松仁25克.大米25克、小米25克、食鹽、醬油、蔥、姜汁少許。
制法:
?。薄㈦u肉剁碎用食鹽.醬油、蔥,姜汁拌好,松仁炒熟。
?。?、大米、小米去雜、洗凈放入鍋中.加水煮開,改小火慢慢煮。
?。?、煮至七八成熟時(shí).放入雞粒繼續(xù)煮。
?。础㈦u肉,米都熟后撒入松仁即成。
功效:小米,太米混合食用,比單一食用時(shí)營(yíng)養(yǎng)效價(jià)更高。雞肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì).松仁中富含多不飽和脂肪酸.對(duì)于補(bǔ)充孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)十分有利.并有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育。
肉末蝦仁碎菜粥
原料:鮮蝦仁100克.肉末50克.大米100克,綠葉青菜50克.胡蘿卜50克.食鹽.蔥姜汁、醬油少許。
制法:
?。薄Ⅴr蝦去殼.摘去蝦背上的黑線.剁碎;綠葉青菜擇洗干凈.切碎;胡蘿卜切碎丁待用。把肉末、蝦用醬油、食鹽、蔥、姜汁拌好。
?。?、用炒鍋放上油.置于火上,油稍熱時(shí)把胡蘿卜碎丁放入煸炒,炒軟后取出待用。
3、再把拌好的肉末,蝦仁放入油炒鍋中翻炒至八九成熟.取出待用。
?。?、大米淘洗干凈,放入鍋中加水,大火煮開后用小火繼續(xù)煮。
?。?、待粥快煮好時(shí).將炒好的胡蘿卜,肉末蝦茸、碎青菜一起放進(jìn)粥里,稍煮片刻即成。
功效:此粥包括海產(chǎn)品、肉類、蔬菜、谷類,營(yíng)養(yǎng)全面,口味鮮香??山?jīng)常食用.補(bǔ)充大腦中的多不飽和脂肪酸。