正確食療易趕走“秋燥”

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  進(jìn)入十月,秋燥越來(lái)越明顯,不少人出現(xiàn)口唇干裂、鼻咽不適、大便干結(jié)等癥狀,專(zhuān)家解釋?zhuān)瑥闹嗅t(yī)的角度來(lái)看,這都是燥邪傷肺的表現(xiàn)。

  他提醒說(shuō),秋季既是養(yǎng)肺之際,又是傷肺之時(shí)。據(jù)他介紹,秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,前者見(jiàn)于初秋天氣尚熱或久晴無(wú)雨的時(shí)候;后者則見(jiàn)于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí)。但無(wú)論溫燥還是涼燥,其結(jié)果都會(huì)導(dǎo)致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部,可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類(lèi)似上呼吸道感染的“干燥癥”。

  專(zhuān)家建議,一旦出現(xiàn)可疑的“干燥癥”不要不當(dāng)回事,而應(yīng)及時(shí)調(diào)治以潤(rùn)燥,解除對(duì)肺乃至全身的“威脅”。據(jù)他介紹,潤(rùn)燥養(yǎng)肺的方法多種多樣,而“笑”可能是其中最“便宜”且有效的一種。

   醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院呼吸科教授孫志佳

  咽痛干咳鼻出血患者增多

  近半個(gè)月來(lái),吳太太一家三口都出現(xiàn)不同程度的不適癥:除了感到口干舌燥之外,吳先生早上起床還感到鼻子里緊繃繃的,干得十分難受,似乎一不小心就會(huì)繃出血來(lái);12歲的兒子一早刷牙則直嚷喉嚨癢,并伴有一聲聲干咳,感覺(jué)很不清爽;吳太太則出現(xiàn)頭痛、鼻塞、手腳心發(fā)熱的癥狀,疑似感冒,但又似乎不像是感冒,她本來(lái)以為多喝點(diǎn)水,熬一熬過(guò)幾天就好了,但這兩天她甚至出現(xiàn)嘴唇開(kāi)裂,痛得她喝水吃飯都十分難受。無(wú)奈之下,她只得求助于中醫(yī)調(diào)理,并同時(shí)將一家人的癥狀向醫(yī)生請(qǐng)教。醫(yī)生告訴吳太太,她一家是被“秋燥”擊中了。

  記者了解到,其實(shí)近半個(gè)月以來(lái),廣州各大醫(yī)院門(mén)診的咽痛、干咳、鼻出血的患者有所增多。對(duì)此,廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院呼吸科教授孫志佳解釋說(shuō),“秋燥”并不是一種單一的病癥,而是統(tǒng)指秋天發(fā)生以“肺癥狀”為主的身體不適。他指出,從中醫(yī)的角度來(lái)講,秋燥易傷肺,因此這個(gè)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要重在潤(rùn)燥養(yǎng)肺。

  秋燥容易威脅肺部健康

  孫教授稱(chēng),燥是秋季的主氣,這個(gè)時(shí)節(jié)的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國(guó)自古有燥令傷肺之說(shuō)。據(jù)孫教授介紹,秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,前者見(jiàn)于初秋天氣尚熱或久晴無(wú)雨的時(shí)候;后者則見(jiàn)于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí)。但無(wú)論溫燥還是涼燥,其結(jié)果都會(huì)導(dǎo)致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部,可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類(lèi)似上呼吸道感染的“干燥癥”。

  “肺主一身之氣,要防治干燥癥,關(guān)鍵在于養(yǎng)肺。”孫教授稱(chēng),入秋后,當(dāng)溫度和濕度發(fā)生較大變化或是病人遭病毒、細(xì)菌感染時(shí),其鼻咽部剛開(kāi)始先是黏膜皺縮而感覺(jué)干燥,繼而因充血而有痛感,出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、干灼疼痛、干咳少痰;由于鼻咽部黏膜表面的蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,氣管喉頭黏膜發(fā)病而咳嗽不止,稱(chēng)為“燥咳”。如果不及時(shí)治療,可能會(huì)釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。此外,由于肺的功能受到抑制,機(jī)體可能出現(xiàn)供氧不足,可造成皮膚瘙癢、毛發(fā)枯萎等,還可出現(xiàn)便秘癥狀。

  所以,只有肺好了,全身跟肺相關(guān)的其他功能才能跟著好起來(lái)。因此,他建議一旦出現(xiàn)“燥咳”或其他可疑的“干燥癥”,不要不當(dāng)回事,而應(yīng)及時(shí)調(diào)治以潤(rùn)燥,解除對(duì)肺乃至全身的“威脅”。

  食療防秋燥

  百合粥銀耳粥皆是潤(rùn)肺佳品

  孫教授稱(chēng),根據(jù)中醫(yī) “燥則潤(rùn)之”的原則,在出現(xiàn)鼻燥、唇干、咽痛、干咳時(shí),除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外,一日三餐也可適當(dāng)煮些滋陰養(yǎng)肺的粥來(lái)喝。方法很簡(jiǎn)單,可視個(gè)人癥狀選滋補(bǔ)肺陰、清除燥熱的銀耳、百合、銀杏、蓮藕、蓮子、菱角等藥材或食物入粥,下面介紹的幾款粥品也可一試:

  百合粥:取百合50克,大米或糯米100克,先將百合與米分別淘洗干凈,加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時(shí),加糖適量即可食用。百合有清心、潤(rùn)肺、寧神之功,對(duì)由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。

  銀耳粥:銀耳10克,發(fā)泡后加入大米100~150克淘?xún)敉?,加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效,適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥。

  山藥粥:山藥100克,大米100克。山藥洗凈切塊,大米淘?xún)糁笾?,一?次分食。有健脾胃、益肺補(bǔ)腎的功效,凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。

  此外,在干燥癥初期,可用桑葉、菊花各15克,加蘆根、梨皮各30克,煎水服用。如伴咽干疼痛、口唇裂開(kāi)者可用紅蘿卜加馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮,加水煎飲。

  燥咳或咯痰困難時(shí),可飲用馬蹄雪梨汁,做法:取馬蹄250克,雪梨一只,將馬蹄洗凈去皮,梨洗凈去皮、核、切片后,一同絞汁,并用涼開(kāi)水將汁稀釋后,視個(gè)人口味加些許白糖拌勻飲用,有清熱化痰功效。

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