2007年01月16日11:43
來源：親子 作者：南昌大學第二附屬醫(yī)院兒內(nèi)科 劉燕玲（副主任醫(yī)師）

  媽媽從給寶寶喂養(yǎng)輔食開始，就在考慮選擇和購買寶寶專用的餐具了。徘徊在林林總總、品種繁多的寶寶餐具世界里，媽媽該如何選擇呢?

　　選好餐具好處多

　　·提高用餐的興趣

　　精致卡通造型，鮮艷的色彩，都會直接刺激寶寶的視覺器官，引起寶寶的注意，在好奇心的強烈驅(qū)使下，寶寶可能會主動要求自己動手吃飯。 
 
    ·培養(yǎng)動手能力

　　寶寶1歲以后，就要開始學會使用餐具了。兒童專用餐具有利于培養(yǎng)寶寶的動手能力，促進手指的靈活運動，以鍛煉手、眼、口的協(xié)調(diào)，避免寶寶依賴奶瓶。

　　·養(yǎng)成好習慣

　　使用專為寶寶設計的餐具套盒，寶寶會有主動清洗餐具并按形狀將物件放回餐盒的愿望，這對養(yǎng)成講衛(wèi)生、守規(guī)矩的良好習慣很有幫助。

　　選購總原則

　　1.餐具要注重品牌，確保材料和色料純凈，安全無毒。

　　2.餐具要體現(xiàn)寶寶的特點，小巧別致，實用方便。設計應人性化，多圓形，防刮傷；防滲漏，保持衛(wèi)生，便于外出攜帶。

　　3.選擇不易脆化、老化、摔打和經(jīng)得起磕碰，在磨擦過程中不易起毛邊的餐具。

　　4.挑選內(nèi)側(cè)沒有彩繪圖案的器皿，不要選擇涂漆的餐具。

　　5.盡量不要用塑料餐具，避免盛裝熱騰騰的食物。

　　6.及時徹底地清潔餐具，以免細菌滋生，并與成人餐具分開放置。

　　選購策略

　　·品牌與安全

　　市場上寶寶餐具品牌很多，如NUK、好孩子、特百惠等。在選購諸因素中，安全是媽媽最重視的，而知名品牌經(jīng)過了國家相關(guān)部門的檢測，更具安全性。

　　·款式與功能

　　現(xiàn)在餐具的款式五花八門、形狀各異，特殊形狀的勺子，方便寶寶把飯送進嘴里。餐具的款式雖然多，但還是以方便實用、外形渾圓為好。

　　餐具的功能各異，有底座帶吸盤的碗，吸附在桌面上不會移動，不容易被寶寶打翻；有感溫的碗和勺子，便于媽媽掌握溫度，不至于讓寶寶燙傷；大多數(shù)合格餐具還耐高溫，能進行高溫消毒，保證安全衛(wèi)生。

　　·材質(zhì)與色彩

　　用來制作餐具的材料很多，有塑料、陶瓷、玻璃、不銹鋼、竹木、密胺等，而寶寶餐具的制作材料通常為塑料、不銹鋼、竹木、密胺。

　　塑料

　　塑料餐具由高分子化合物聚合制成，在加工過程中會添加一些溶劑、可塑劑與著色劑等，有一定毒性，而且容易附著油垢，比較難清洗，并不是理想餐具。

　　如果喜歡塑料餐具，最好選擇無色透明、沒有裝飾圖案或圖案在餐具內(nèi)壁的產(chǎn)品，千萬不要購買和使用有氣味的、色彩鮮艷、顏色雜亂的塑料餐具。因為顏色中鉛的含量比較高，容易引起鉛中毒。

　　不銹鋼

　　不銹鋼餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三種代號。代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的代表鎳含量。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，鎳是耐腐蝕材料，鎳含量越高，質(zhì)量就越好。但是鎳、鉻是重金屬，如果產(chǎn)品不合格及使用不當，就會危害健康。

　　竹木

　　這種餐具本身不具有毒性，但竹木一旦涂上了含鉛的油漆，就會被酸性物質(zhì)溶解，而且剝落的漆塊會直接進入消化道。而寶寶吸收鉛的速度比成人快6倍，如果體內(nèi)含鉛量過高，會影響寶寶的智力發(fā)育。

　　密胺

　　密胺餐具比較適合寶寶，有5個優(yōu)點：

　　1.陶瓷般的手感，質(zhì)地光滑，無毒無味，符合國家食品衛(wèi)生標準和美國FDA衛(wèi)生標準；

　　2.耐沖擊，使用壽命長；

　　3.耐熱性強，可在120℃以下洗碗機內(nèi)清洗、消毒；

　　4.保溫好，不燙手；

　　5.化學穩(wěn)定性好，不易殘存食物味道，做成各種顏色均安全。

　　愛心叮嚀：由于密胺粉的價格較高，有些不法廠商直接用脲醛類的模塑粉為原料來生產(chǎn)，這種餐具對人體有害。媽媽一定要到正規(guī)商店購買，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、貼花圖案是否清晰、不起皺，有顏色的餐具可用白色餐巾紙來回擦試是否褪色等。

　　餐具清洗要科學

　　·塑料和竹木餐具

　　塑料和竹木餐具很容易附著油垢和細菌，清洗不干凈，極易吸引蟑螂、蚊蠅光顧。洗滌時用溫和的清潔劑清洗幾遍，清潔劑的殘留物一定要沖干凈；然后再用熱水沖一下，不需要用抹布擦干（因為抹布也是細菌傳播的一條途徑），自然晾干就行了。

　　·不銹鋼餐具

　　不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼與電解質(zhì)起反應，有毒金屬元素會被溶解出來。

　　切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。

　　用煮沸的熱水浸泡及消毒柜進行消毒。

　　·密胺餐具

　　密胺餐具不適合在微波爐、電子消毒柜、烤箱中使用，否則會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。用煮沸的熱水浸泡消毒。清洗時用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布、鋼絲球之類的東西清潔餐具表面，不然會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。

　　編輯推薦幾款兒童餐具

　　NUK寶寶碗勺餐具套裝

　　按照人體工程設計，碗勺容易把握。外出或旅游時，可以貯存寶寶的食物，方便衛(wèi)生。可用于微波加熱。

　　NUK防滑PC透明小碗

　　防滑碗底，防止碗滑動；外型設計獨特，適合兒童把持，可在微波爐中使用。

　　貝蒂兒——防燙軟頭勺

　　獨特的雙頭式設計，利于媽媽喂食。湯匙部分凹槽設計便于研磨及攪拌食物。軟頭部分柔軟度好，無毒，耐高溫，可避免燙傷寶寶。

　　黃色小鴨小碗

　　采用耐熱原料制成，用微波加熱食物不會產(chǎn)生毒素，重量輕、不易摔破。

　　喜多吸盤碗

　　將吸盤碗吸附于桌上，不易翻覆，幫助寶寶練習獨立進食。

　　新安怡喂食勺

　　小勺狀的湯匙是專門為寶寶細嫩的牙齦及小嘴巴設計的，長長的把手易于握持、清洗、使用。方便寶寶喂食，食物也不易溢出。

　　湯美感溫訓練碗

　　為保護寶寶的幼嫩口腔而設計，食物過熱時，感溫碗及匙會由紅色變黃色，軟質(zhì)長把手的感溫匙方便抓握使用，感溫匙可扣在碗蓋上方便收藏及攜帶外出使用，易于清洗，適用于一般消毒方法。　　

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