日常生活中,總可以看到這樣的情形:為了給寶寶添加可口的輔食,很多父母喜歡先嘗一嘗,感覺(jué)一下咸淡。專(zhuān)家提醒,這樣做很有可能會(huì)產(chǎn)生一種不良現(xiàn)象:父母以自己的口味來(lái)判斷咸淡,就給孩子做咸了。
大量的流行病學(xué)資料證實(shí),食鹽的攝入量和高血壓的發(fā)病率有高度相關(guān)性。鹽吃得越多,患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)性就越大。
孩子對(duì)食鹽的敏感度高于成人,當(dāng)食物中食鹽含量為0.25%時(shí),成人可能感覺(jué)不到咸,而嬰兒卻完全可以感知到。這是因?yàn)椋瑢?duì)食鹽的敏感度是隨著年齡的增長(zhǎng)逐漸降低的。因此,父母感覺(jué)咸淡可以的時(shí)候,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)可能已經(jīng)比較咸了,而這時(shí)寶寶又不會(huì)說(shuō)話表達(dá),時(shí)間長(zhǎng)了,寶寶就對(duì)這個(gè)咸度產(chǎn)生耐受,從主觀上也就認(rèn)可了這個(gè)咸淡度。如果父母不有意加以控制的話,寶寶以后的食鹽攝入量在大多數(shù)情況下還會(huì)逐漸增加。這樣對(duì)寶寶的健康可能產(chǎn)生潛在的危害。
專(zhuān)家指出,食鹽對(duì)嬰兒尚未成熟的腎臟是一種負(fù)擔(dān)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的鈉。因此,梁醫(yī)生建議,6個(gè)月內(nèi)的寶寶,輔食沒(méi)必要添加食鹽。6個(gè)月以后,可以考慮適當(dāng)添加一點(diǎn),但每天只需給寶寶1-2次添加鹽的輔食即可。